" ・旬のおまかせコース ￥１２，０００～ ・ふぐコース　￥１５、０００～ ・すっぽんコース￥１３，０００～ "

" 日高の昆布と小ぶりのどんこで一番だしをとり、翌朝から時間をかけ牛すじ・豚足・鶏がら・たくさんの野菜とたっぷりの愛情で「だし」をとる。そこに17種類（塩味は16種類）の食材を盛り込む。玉海力のちゃんこ鍋 "

" 濃厚なチーズがとろけるスフレトルティージャ（渋谷オリジナルオムレツ）ホセルイス伝統の柔らかなトルティージャをさらに進化させた日本限定のシグネチャーディッシュ。オムレツ専用に作られたこだわりの卵と甘みの強いキタアカリ、数種類のとろけるチーズをふんだんに使用し、見た目も味もイメージをこえた「ふわとろっ」の食感です. "

" 食鳥処理免許を取得し手捌きで解体しておりますので鶏希少部位、山鳩、青首鴨など当店にしか味わえない味をお楽しみに下さい。 "

" フィッシュアンドチップス　2種のビールを使った特製の衣で揚げた北海道産真鱈とチップス(シューストリングポテト)を自家製タルタルソースとイギリス産モルトビネガーで！ "

" ◇ランチ 3 皿　￥3,700 4 皿　￥4,800 5 皿　￥6,000 ◇ディナー 3 皿　￥5,500 4 皿　￥6,800 5 皿　￥8,500 "

" スペシャリテ「魔法のフォアグラ」 "

" 旬の野菜をふんだんに使ったアンティパストは必見 "

" 季節の食材を使ったお任せの串 "