概要

「キッチンはステージ」という釜津田シェフの美意識から、７席のカウンター中心にライブ感を大切にしてダイニングを盛り上げる。お一人様でもご利用可能なカウンター席、接待、会食、記念日などにはテーブル席で落ち着いてご利用可能。料理とアートとお酒をしっかりと楽しみたいという大人のゲストにオススメしたいレストランです。 石川県能登の食材をふんだんに使った料理、能登の鮮魚、お肉、オーガニック野菜など、アートな盛り付け、土鍋を使った季節の土鍋ご飯など、和食のようなフレンチ料理。釜津田ならではのオリジナル料理をご堪能していただきたい。石川県能登半島の素晴らしい食材に独自のアレンジを施したオリジナリティ溢れるフレンチ。旬のフルーツを使ったフレッシュカクテルもぜひお試ししていただきたい。

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