소개

철판에서 즐기는 울프 갱・스테이크 하우스의 "품질, 숙성, 구이"를 고집한 최상의 스테이크. 미국 농무부가 최상급 품질 "프라임 그레이드"로 등급을 매긴 희귀한 쇠고기를 전용 숙성고에서 장기간 건조 숙성, 고객님의 눈앞에서 현장감 있게 철판 위에서 구워 제공합니다. 코스는 현장감 넘치는 철판 앞에서 즐기는 「CHEF’S TABLE 」을 주제로 한 3종류를 준비했습니다. 단독방에서는 900도의 오븐에서 다이내믹하게 접시 째 구워 낸 프라임 스테이크 등 울프 갱・스테이크하우스가 자랑하는 아라카르트 메뉴를 제공합니다. 인테리어에는「젠 -Zen-」의 정신을 주제로 일본의 요소를 도입하여 화려하면서 세련된 공간에 철판을 배치. 또 4개의 방을 가진 단독방에서는, 새 경험의 스테이크 하우스"KAISEKI"요리를 제공, 접대나 사적인 식사에도 대응합니다.

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