소개

징기스칸이나 양고기, 머톤이라고 들으면 '냄새나다, 딱딱하다, 맛없다'라는 이미지를 가진 분들이 많으실 겁니다. 저희 매장에서는 그런 양고기에 대한 이미지를 뒤집을 수 있는 양고기를 마련하고 있습니다. 「양 SUNRISE」가게 이름에는 마음을 담았습니다.「양의 새벽」「양에게 빛을」양고기의 대단함을여러분께 알리는 것이 저희의 사명입니다 양SU양SUNR에서는 「양은 신선도가 생명」 신선도(新鮮度)의 '선(鮮)'은 신선함을 찾는 물고기(魚)와 양(羊)을 들어 이 글자가 생겼다고 합니다. 이 의미를 지키기 위해서도, 양SUNRISE에서는 국산이나 해외산이나 무냉동 신선도가 좋은 양고기(양고기, 호겟, 머튼)를 여러분이 드실 수 있습니다. 양SUNRISE는 왜 그렇게까지 양을 고집하는가・・・ 그것은 「맛있다(美味しい)」라는 말 속에도 양(羊)이 숨어있기 때문입니다. 국산 양고기의 국내 소비량은 1% 이하. 이 희소가치가 높은 국산 양고기를 홋카이도, 도호쿠 등의 양치기 분들로부터 직접 구입하고 있습니다. 또한 호주산에 대해서도 희귀한 패스처 페드럼, 칠드 머튼, 태즈메이니아 양고기 등 다양한 맛을 즐길 수 있는 진기스칸으로 구성되어 있습니다. 다양한 산지, 월월의 양고기를 진기스칸에서 먹을 수 있는 것이 저희 가게의 특징입니다. 여러분 모두 「양고기를 둘러싼 모험」을 즐겨보세요!

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