소개

프랑스요리를 너무 좋아해서 와인에 빠졌다. 와인에 빠져 프랑스 요리에도 관심을 가졌다. 지금은 아직 그 입구지만 앞으로 그 문을 열고 싶다. 그런 사람들을 위한 「요리와 와인의 마리아주」를 주제로 한 형이 셰프고 동생이 소믈리에인 레스토랑. 형제이기에 서로 호흡이 맞는 마리아주를 제공. 생산자의 마음과 그 토지의 풍토가 자라난 더할 나위 없이 질 좋은 식재료를, 또 클래식한 프랑스 요리 기법을 에센스로 와인을 위한 요리로 완성합니다. 프랑스와 일본, 요리와 와인, 두 세계가 융합된 새로운 먹거리 여행을 즐겨보세요.

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